Полезный завтрак: рецепты для хорошего настроения целый день

День начинается с завтрака, а мы начинаем с вопроса: что такое полезный завтрак, рецепты каких блюд помогут получить заряд бодрости до самого вечера?

Да и вобще, полезен ли завтрак? И если о первом вопросе я много расскажу ниже, то на второй постараюсь ответить скорее: да, полезен. И не только полезен, но и очень важен! Пусть за меня говорят цифры:
- у тех, кто завтракает, обмен веществпроисходит на 3-4 % интенсивнее среднего показателя.
- у тех, кто систематически пропускает завтрак, обмен веществ на 4-5 %медленнее
- за год незавтракающие могут запросто прибавить в весе на 4-7 кг.

А теперь представьте, сколько наберет человек, пропускающий завтрак годами?

Итак, вкусный и полезный завтрак – какой он?

Энергетический

Утром не нужно подсчитывать калории и стараться съесть немного. Наоборот, дайте своему организму хоро-о-оший такой заряд энергии. Например, в виде овсяной каши!

Главное правило – никаких «минутных» каш из пакетиков. В них много красителей и вкусовых добавок, ничего общего не имеющих с теми фруктами, о которых извещает рисунок на пакетике.

Самый полезный завтрак, основой которого являетсяовсянка – это хлопья, залитые молоком и посыпанные смесью из изюма, грецкого креха и фундука.


Хороший рецепт полезного завтрака для “энергетического” допинга – мюсли. Опять же, покупные мюсли – не самый лучший вариант. Намного интереснее сделать их самим. Для этого возьмем одинаковые доли разных хлопьев – овсяных, ржаных, гречневых, ячневых или любых других. Добавим орехи: арахис, грецкие орехи и фундук. Затем – курагу, изюм из белого и черного винограда и кусочки фиников. Для любителей чернослива – не стесняйтесь, добавьте и его!

Теперь главное – спрятать наши мюсли в сухом и недоступном для детей месте. Ведь получается так вкусно, что малыши съедят это моментально.
Перед употреблением мюсли следует выпивать стакан воды. Самый полезный завтрак готов!
Яркий

Одновременно вкусный и полезный завтрак, при этом еще и красиво выглядящий – это “Салат красоты”. Когда его готовят для мужчин, то называет еще “Салат для мачо” :)

Итак, для салата нам понадобятся: грецкие орехи, яблоко,

изюм, долька лимона, мед (для больших нелюбителей меда – просто сахар), банан и апельсин.

Нарезаем апельсин на дольки, которые затем делим пополам. Банан – кружочками, яблоки – кубиками. Заправляем блюдо медом, выжимаем сверху дольку лимона и посыпаем изюмом с орехами.

Получается не завтрак, а картина экспрессиониста. И эта “картина” – очень вкусная, а по своей пользе – просто витаминная бомба.
Смотрите сами:
здесь почти все известные витамины
и микроэлементы
а еще салат очищаеторганизм от шлаков
заряжает энергией
дарит работоспособность
и выносливость.
Белый

Если ваш завтрак имеет белый цвет – будьте уверены, он полезный :) Это простое правило обусловлено тем, что по утрам многие едят творог и пьют кефир. И правильно делают!
Творог – продукт удивительный: после него одновременно и сытно, и легко.

Чтобы разнообразить белый цвет на вашем столе, предлагаю добавить ярких красок. Если вы выбираете рассыпчатый творог – к нему идеально подойдут цельные ягоды вроде малины, клубники, черники.

Если вы любитель плотного творога, который на рынках разрезают крупными кусками-кубиками, то с ним идеально сочетается мед. Творог с медом в некоторых семьях используют даже в качестве десерта – настолько вкусно получается.

источник
http://green-recept.com